白酒的执行标准是判断一瓶酒质量的重要依据，很多酒友也都在选酒的时候首先看执行标准，新问题又出来了，一些酒企为了利益最大化会模糊概念，不使用国家标准，进而选择消费者不熟悉的企业标准，导致很多酒友比较迷茫，无法判断这瓶酒的质量等级，下面我给大家普及如何看使用企业标准的白酒配料表。

配料表里必须标注具体成分，一般分为四种：

1. 粮食酒，配料表里基本是水以及高粱，小麦等多种粮食，这酒就是使用了企业标准的粮 食酒。

2. 液态酒，配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化学原料，不会有粮食成分，这个就是纯酒精酒。

3. 固液态酒，配料表的可做的文章比较多，因为固液法白酒是有30%的粮食酒的，所以很多酒会把粮食放到前面，最后才标注食用酒精，香精香料，酒友们要看清楚。更有无良酒厂不标注食用酒精，直接用液态法白酒替代食用酒精，最容易让酒友中招。

4. 配制酒，它的执行标准是GB/T27588，这种酒也是劣质酒的高发区，会大量使用“基酒”、“优质白酒”、“固液法白酒”、“液态法白酒”去迷惑酒友的眼睛，慎选。

酒友们一定要记住上面的这些要点，选酒的时候多看看配料表，以免选到劣质酒。